Köz Patlıcanlı Meze

Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve soğanları fırında veya ocakta közlüyoruz.
2. Közlediğimiz patlıcan ve soğanları temizleyip ince ince doğruyoruz.
3. Maydonozlarımızı küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
4. Daha sonra yağını tuzunu ve baharatı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Üzerine isteğe göre nar ekşisi ve limonu ekliyoruz.
6. Bir tur daha karıştırıyoruz.
7. Afiyet olsun :)