Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 demet taze soğan
• 1 demet maydonoz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kimyon
• Karabiber

Yapılışı

1. Yıkadığımız mercimeği derin tencereye alıp iki su bardağı su ile haşlayalım
2. Mercimekler şişip yumuşayınca ocağı kapatalım
3. Üzerine bulguru döküp kapağını kapatalım 15 dk kadar da bulgurların şişmesini bekleyelim
4. Ardından yoğurma tepsisine alıp salça ile karıştıralım
5. Kimyon karabiber ekleyelim
6. Soğanlarıda ekleyip yoğuralım
7. Tamamen karışınca ısıttığımız yağı ekleyip harmanlayalım
8. En son maydonozumuzu ekleyelim
9. Afiyet olsun :)